便秘 解消

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食物繊維で快便を目指そう!

便秘には食物繊維をとろう」というのは、
便秘がちの人ならすでに知っている人が多いと思います。

 

食物繊維とは人間の消化酵素では消化されずにカスになって排出される成分のことです。

 

水分を吸収してスポンジのように膨れあがるので、
便のカサを増やしてやわらかくし、出やすい状態にしてくれます。

 

 

食物繊維の種類には、植物性と動物性のものがありますが、
便秘に役立つのは植物性の食物繊維です。

 

その中には水に溶けない「不溶性」と、水に溶ける「水溶性」があります。

 

 

植物性の不溶性食物繊維には、
セルロースやヘミセルロース、不溶性ペクチンなどがあり、
葉ものの野菜や根菜、いも類、豆類、穀物、
切り干し大根やかんぴょうなどの乾物、木の実にも含まれています。

 

 

水に溶けないまま水分を吸収してカサを増し、
大腸を刺激して、ぜん動運動を活発にする働きがあります。

 

弛緩性便秘直腸性便秘の人にはたっぷりとってほしい繊維ですが、
けいれん性便秘の人は強い刺激を避けるためにとり過ぎに注意してください。

 

ただ、けいれん性便秘の人は不溶性をとってはいけないわけでなく、
量を控えめにしたり、よくかんで食べたり、細かく切ってやわらかく煮込んだり、
工夫してとれば腸への刺激が弱まるので大丈夫です。

 

 

一方、水溶性の食物繊維は腸内の善玉菌を増やし、腸内細菌のバランスを整えます。

 

水に溶けてゼリー状になり、不溶性以上にふくらんで便のカサを増やします。

 

腸への刺激も少なく整腸効果が高いため、
けいれん性便秘の人はとくに水溶性を中心にしたメニューを考えるといいでしょう。

 

水溶性はどのタイプの便秘にも有効な万能選手です。積極的にとってください。

 

 

水溶性食物繊維には、アルギン酸やペクチン、グルカンなどがあり、
海藻類やオクラ、納豆などのねばねばした食品、きのこ類に多く含まれています。

 

また、くだもの全般、にんにく、ドライフルーツにも多く含まれています。

 

 

食物繊維は便秘解消に役立つばかりでなく、
よくかんで食べれば満腹感が得られ、低カロリーで肥満解消・予防に役立ちます。

 

また、余分な糖分やコレステロールの吸収を抑制し、
生活習慣病の予防にもなったり、発がん性物質を吸着して排泄する働きがあります。

 

水溶性、不溶性食物繊維のおすすめ食材」で、
食物繊維の多い食品をあげていますので参考にしてください。

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